适合国人的厨房布局,下厨不累,超实用

2020/12/17 装修设计

       厨房虽小,但能装下天下美食,万贯家财,也离不开一日三餐,厨房装修要多加注意,提前做一些攻略,少走弯路。厨房装修其实很简单,掌握这些小技巧,让你的厨房告别混乱,打造一个美观实用的厨房。

适合国人的厨房布局,下厨不累,超实用


       一、厨房的规划原则

       厨房的主要功能是做饭,是家中使用次数最多、劳动强度最大的地方,因此,厨房装修应更加注重实用性、安全性和卫生性。

       (1)应有足够的操作空间

       厨房里要有储存食物的地方,有放置餐具和熟食的储物台,有存放厨具和调味品的地方,保证基本的操作空间。近些年,厨具搭配已经走向组合方向,要尽量合理配备,保证现代家庭厨房功能齐全。

       (2)要有充足的存储空间

       一般家庭厨房尽量采用组合式挂柜和挂架,合理利用一切空间存放物品。组合柜的下部常用来存放瓶子、易拉罐、米饭、蔬菜等物品。存放油、酱、糖等调味品和餐具的柜子和架子可以延伸到操作台前面。

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       (3)要有足够的活动空间

       厨房内的布局是沿着食物的储存和准备、清洁及烹饪的操作过程布置的,沿着三个主要设备,即烹饪区、储存区和水槽的方向,形成一个三角形。因为这三个功能通常是相互配合的,所以要放在最合适的距离,以节省时间和人力。这三个边的和是3.6-6m,太长太小都会影响操作。

       在做饭时,水槽和烹饪区之间的往返最频繁的,因此将该距离调整为1.22—1.83米是合理的。为了有效利用空间和减少往返,建议使用收纳盒将刀具、洗涤剂等储放起来。存放蔬菜时,应以水槽为中心,并在烹饪区两侧留出足够的空间,放置锅、铲、碟、碗等用具。

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       二、厨房的布局

       1、一字形

       橱柜等设备布置在厨房的一侧,功能紧凑,可以方便合理地提供烹饪所需的空间,并可以以水池为中心左右分开操作,可用于比较狭小的厨房。

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       2、对面形

       又称并列式厨房,橱柜沿着厨房两侧的长墙并排布置,一边是水槽、燃气灶、另一边是储物柜、冰箱等电器设备。这样可以减少来回走动的次数,提高厨房的工作效率。

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       3、L形

       机柜和设备连接到相邻的墙壁上,以便连续布置。水槽一般位于窗台板附近,烹饪区贴墙,抽油烟机挂在上面。这种形式更符合厨房的操作流程。L型台面用于水槽到灶台的连接,转角波动小,结构紧凑,一般用于长宽相近的封闭式厨房。

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       4、岛形

       开放式的U型或L型厨房中央,设置独立的灶台或餐桌,四周留有供人流通的走道空间。其他设施,如炉灶、水槽、烤箱等。,可以设置在中央独立的厨柜上,而岛柜也可以作为餐桌使用。

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       5、U形

       厨房相邻的三面墙设有橱柜和设备,相互连贯,手术台较长,储物空间充足。柜体所创造的空间可以让使用者灵活方便地站立和转身。一般适用于面积大、长宽相近的方形厨房。

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       6、T形

       在U型的基础上,一侧贴墙的橱柜向中间延伸,突出了一个柜台结构,可以用作炉灶或餐桌。在其他方面,它基本上类似于U形,通常用于大型开放式厨房,也称为餐厅厨房。

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    建议大家在装修之前就要考虑清楚,结合着厨房空间面积大小、家人人员的需求以及手头经济情况来选择,最后选择合适自己家的厨房装修才是最好的。

作者:积木家 

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