适合国人的厨房布局，下厨不累，超实用

       厨房虽小，但能装下天下美食，万贯家财，也离不开一日三餐，厨房装修要多加注意，提前做一些攻略，少走弯路。厨房装修其实很简单，掌握这些小技巧，让你的厨房告别混乱，打造一个美观实用的厨房。

       一、厨房的规划原则

       厨房的主要功能是做饭，是家中使用次数最多、劳动强度最大的地方，因此，厨房装修应更加注重实用性、安全性和卫生性。

       （1）应有足够的操作空间

       厨房里要有储存食物的地方，有放置餐具和熟食的储物台，有存放厨具和调味品的地方，保证基本的操作空间。近些年，厨具搭配已经走向组合方向，要尽量合理配备，保证现代家庭厨房功能齐全。

       （2）要有充足的存储空间

       一般家庭厨房尽量采用组合式挂柜和挂架，合理利用一切空间存放物品。组合柜的下部常用来存放瓶子、易拉罐、米饭、蔬菜等物品。存放油、酱、糖等调味品和餐具的柜子和架子可以延伸到操作台前面。

       （3）要有足够的活动空间

       厨房内的布局是沿着食物的储存和准备、清洁及烹饪的操作过程布置的，沿着三个主要设备，即烹饪区、储存区和水槽的方向，形成一个三角形。因为这三个功能通常是相互配合的，所以要放在最合适的距离，以节省时间和人力。这三个边的和是3.6-6m，太长太小都会影响操作。

       在做饭时，水槽和烹饪区之间的往返最频繁的，因此将该距离调整为1.22—1.83米是合理的。为了有效利用空间和减少往返，建议使用收纳盒将刀具、洗涤剂等储放起来。存放蔬菜时，应以水槽为中心，并在烹饪区两侧留出足够的空间，放置锅、铲、碟、碗等用具。

       二、厨房的布局

       1、一字形

       橱柜等设备布置在厨房的一侧，功能紧凑，可以方便合理地提供烹饪所需的空间，并可以以水池为中心左右分开操作，可用于比较狭小的厨房。

       2、对面形

       又称并列式厨房，橱柜沿着厨房两侧的长墙并排布置，一边是水槽、燃气灶、另一边是储物柜、冰箱等电器设备。这样可以减少来回走动的次数，提高厨房的工作效率。

       3、L形

       机柜和设备连接到相邻的墙壁上，以便连续布置。水槽一般位于窗台板附近，烹饪区贴墙，抽油烟机挂在上面。这种形式更符合厨房的操作流程。L型台面用于水槽到灶台的连接，转角波动小，结构紧凑，一般用于长宽相近的封闭式厨房。

       4、岛形

       开放式的U型或L型厨房中央，设置独立的灶台或餐桌，四周留有供人流通的走道空间。其他设施，如炉灶、水槽、烤箱等。，可以设置在中央独立的厨柜上，而岛柜也可以作为餐桌使用。

       5、U形

       厨房相邻的三面墙设有橱柜和设备，相互连贯，手术台较长，储物空间充足。柜体所创造的空间可以让使用者灵活方便地站立和转身。一般适用于面积大、长宽相近的方形厨房。

       6、T形

       在U型的基础上，一侧贴墙的橱柜向中间延伸，突出了一个柜台结构，可以用作炉灶或餐桌。在其他方面，它基本上类似于U形，通常用于大型开放式厨房，也称为餐厅厨房。

    建议大家在装修之前就要考虑清楚，结合着厨房空间面积大小、家人人员的需求以及手头经济情况来选择，最后选择合适自己家的厨房装修才是最好的。

作者：积木家 

适合国人的厨房布局，下厨不累，超实用

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